Potresti non aver sentito parlare del minerale molibdeno, ma è essenziale per la tua salute.
Sebbene il tuo corpo abbia bisogno solo di piccole quantità, è un componente chiave di molte funzioni vitali. Senza di esso, tossine mortali si accumulerebbero nel tuo corpo.
Il molibdeno è ampiamente disponibile nella dieta, ma gli integratori sono ancora popolari. Come con molti integratori, alte dosi possono essere problematiche.
Cos'è il molibdeno?
Il molibdeno è un minerale essenziale nel corpo, proprio come il ferro e il magnesio.
È presente nel terreno e trasferito nella dieta quando si consumano le piante, così come gli animali che si nutrono di quelle piante.
Esistono pochissimi dati sul contenuto specifico di molibdeno di determinati alimenti, in quanto dipende dal contenuto del suolo.
Anche se le quantità variano, le fonti più ricche sono in genere fagioli, lenticchie, cereali e carni di organi, in particolare fegato e reni. Le fonti più povere includono altri prodotti animali, frutta e molte verdure.
Gli studi hanno dimostrato che il tuo corpo non lo assorbe bene da certi cibi, in particolare i prodotti a base di soia. Tuttavia, questo non è considerato un problema poiché altri alimenti sono così ricchi di molibdeno.
Poiché il tuo corpo ne ha bisogno solo in tracce ed è abbondante in molti alimenti, la carenza di molibdeno è rara. Per questo motivo, di solito le persone non hanno bisogno di integratori, a meno che non si tratti di specifici motivi medici.
Il molibdeno è vitale per molti processi nel tuo corpo.
Una volta mangiato, viene assorbito nel sangue dallo stomaco e dall'intestino, quindi trasportato nel fegato, nei reni e in altre aree.
Parte di questo minerale è immagazzinato nel fegato e nei reni, ma la maggior parte viene trasformata in un cofattore di molibdeno. Qualsiasi eccesso di molibdeno viene quindi passato nelle urine.
Il cofattore di molibdeno attiva quattro enzimi essenziali, che sono molecole biologiche che guidano le reazioni chimiche nel corpo. Di seguito sono riportati i quattro enzimi:
- Solfito ossidasi: converte il solfito in solfato, prevenendo il pericoloso accumulo di solfiti nel corpo.
- Aldeide ossidasi: abbatte aldeidi, che possono essere tossici per il corpo. Inoltre, aiuta il fegato ad abbattere l'alcol e alcuni farmaci, come quelli usati nella terapia del cancro.
- Xantina ossidasi: converte la xantina in acido urico. Questa reazione aiuta a distruggere i nucleotidi, i mattoni del DNA, quando non sono più necessari. Possono quindi essere escreti nelle urine .
- Componente mitocondriale amidoxime riducente (mARC): questa funzione dell'enzima non è completamente compresa, ma si pensa che rimuova sottoprodotti tossici del metabolismo.
Il ruolo del molibdeno nella decomposizione dei solfiti è particolarmente importante.
I solfiti si trovano naturalmente negli alimenti e talvolta aggiunti come conservanti. Se si accumulano nel corpo, possono innescare una reazione allergica che può includere diarrea, problemi della pelle o anche difficoltà respiratorie.
